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Certificazioni e Riconoscimenti


Certificazione  V.I.V.A.
(Valutazione dell’Impatto della Vitivinicoltura sull’Ambiente)

 

La Cantina Settecani è V.I.V.A. e sostenibile

Il prestigioso riconoscimento V.I.V.A., attribuito ai vini sostenibili di pochissime cantine italiane, è un progetto del Ministero dell’Ambiente, della Tutela del Territorio e del Mare, che grazie a DNV GL, uno dei principali enti di certificazione a livello mondiale, ha registrato le performance di sostenibilità della nostra cantina.

Una certificazione lunga e complessa da ottenere, nella quale ogni elemento determinante allo svolgimento dell’attività - Aria, Acqua, Vigneto e Territorio - viene esplorato in tutti i suoi aspetti, seguendo un rigido disciplinare tecnico, tenendo conto di metodologie di monitoraggio, sistemi di controllo e valori essenziali che indicano l’operato virtuoso dell’azienda in un’ottica di sostenibilità.

Un percorso che indica “i vini sostenibili” che siano prodotti senza nuocere in alcun modo al territorio, e che alfine possano fregiarsi dell’etichetta V.I.V.A. da porre sulla bottiglia. Un riconoscimento conquistato da Cantina Settecani nel 2016, che entra così di diritto in un club ristretto di aziende italiane che hanno scelto la sostenibilità come valore primario.

Il progetto V.I.V.A. (Valutazione dell’Impatto della Vitivinicoltura sull’Ambiente) è stato sviluppato dal Ministero in collaborazione con un pool di importanti enti di ricerca (Agroinnova dell’Università di Torino, il Centro Opera per l’agricoltura sostenibile dell’Università Cattolica di Milano e il Centro di ricerca sulle biomasse dell’Università di Perugia) e con il supporto dell’ente di certificazione DNV GL.  

 

Riconoscimenti

Diploma MERUM per il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco DOP
Diploma di Medaglia d'Argento per il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOP
Gran medaglia d'oro Concorso Enologico Internazionale "Vinitaly 2008"
Diploma di Gran Menzione Concorso Enologico "Vinitaly 2008"
Diploma di Merito-Concorso Enologico Matilde Canossa-Terre di Lambrusco 2013-Lamb.Grasparossa "DiVino"
Diploma di Merito-Concorso Enologico Matilde di Canossa-Terre di lambrusco 2013-Spumante Rosè "7Rose"
Diploma di Merito-Concorso Enologico Matilde di Canossa-Terre di Lambrusco 2013-Lambrusco di Sorbara Dop